<p El centro de Ámsterdam está surcado de canales y callejuelas en las que uno nunca sabe qué va a encontrar: un jardincito escondido, una <i boutique</i de moda y artículos para el hogar de diseño holandés, una pequeña destilería de <i jenever</i (ginebra), un puesto de tulipanes, un viejo monasterio convertido en sala de conciertos de música clásica o un restaurante superespecializado. Fuera del centro, los edificios postindustriales de los barrios emergentes albergan empresas creativas: galerías de arte, fábricas de cerveza, <i start-ups</i tecnológicas y algunas de las discotecas más de moda de Europa.</p